Anggur Brewed Béas Ketan Beureum

persiapan bahan aw:

Métode pikeun nyéépkeun tea hideung: Babandingan tea sareng cai nyaéta 1:40. Soak 20g teh, tambahkeun 800ml cai nu ngagolak (kalayan suhu cai 93 ℃ atawa luhur), hayu eta soak salila 8-9 menit, aduk rada di tengahna, tapis teh, nutupan satengah, jeung hudang teh. salila 5 menit, teras sisihkan.

Tip: Disarankeun ngagunakeun éta dina 4 jam (catetan: langkung alit rasio tea sareng cai, langkung alit jumlah sup tea anu dianggo)

Ngagolakkeun pangsit béas leutik:

Babandingan pangsit béas leutik jeung cai nyaéta 1:6-8 (jumlah cai disaluyukeun nurutkeun kaayaan sabenerna). Sanggeus cai ngagolak, béas dituang ka jerona. Hal ieu pindang ngaliwatan seuneu 3500w tinggi. Saatos pangsit béas leutik ngambang ka luhur (sajumlah leutik cai nginum langsung bisa dituang kana eta pikeun ngaronjatkeun kateguhan na), eta digodog salila dua menit deui, teras ditiriskeun jeung dikumbah nepi ka tiis, sarta ditiriskeun sarta soaked kalawan gula (dianjurkeun ka dipaké dina opat jam)

3.

(1) Tambahkeun 500ml résin Campuran dina shaker a;

(2) Campuran ngandung 50ml;

(3) sup tea hideung 200ml;

(4) 170g és batu;

(5) 15ml Mixue sukrosa;

(6) Tambahkeun 50g anggur ferméntasi dina urutan, tambahkeun és jeung cai ka sabudeureun 400, aduk ogé sarta sisihkan.

4, Asesoris: tambahkeun dua spoonfuls béas ketan beureum jeung dua spoonfuls pangsit béas kana dasar tea.

Catetan: béas ketan beureum kaléng rada amis, sarta eta disarankeun pikeun nambahkeun 5ml kirang sukrosa.